Blancheren
Energiebesparingen tussen de 30% en 90%
Dankzij dit gepatenteerde stoomregelsysteem kunt u nu stomen, blancheren, garen en desinfecteren met minimaal energieverbruik.
Voordelen:
- Maximale energiebesparing (praktijk 30% tot 90%)
- Geen negatieve gevolgen voor de productkwaliteit. In vele gevallen is er zelfs een verbetering te constateren
- Optimaal kookproces door 100% stoomatmosfeer
- Automatische stoomregeling: géén product = géén stoom (consumptie stoom op basis van capaciteit product)
- Geringe investeringskosten (0,5 jaar < terugverdientijd < 1,5 jaar)
- Geen stoompluim op dak van het gebouw
- Toepasbaar voor diverse soorten stoominstallaties
Er zijn referenties, waarbij de besparing zelfs 90% bedraagt.
Het DCC systeem® is uitsluitend geschikt voor stoom en kan worden gebruikt voor het bereiden van groenten, fruit, aardappelen, vlees of vis.
FTNON
