610 resultaten
121 - 130 van 610 zoekresultaten voor
Temperen heeft als doelen de productkwaliteit en verschijning verzekeren, het behandelen van vloeibare chocolade voor verschillende toepassingen (bijv. ontvormen) mogelijk …
/nl/knowledge/107-temperen/
Het doel van roken, is de conservering van voedsel door het bloot te stellen aan rook van smeulend hout. Naast …
/nl/knowledge/113-roken/
Kauwgom is een soort zoetwaar dat ervoor gemaakt is om te worden gekauwd, niet om te worden doorgeslikt. Vroeger werd …
/nl/knowledge/7-kauwgom/
IJs is een populair artikel gemaakt uit zuivel, eieren, suiker en smaakstoffen. Het eerste ijs werd al eeuwen geleden gemaakt …
/nl/knowledge/51-consumptie-ijs/
Roggebrood is een vaste broodsoort. Het is gebakken van deeg van gebroken of gemalen rogge. Vroeger werd het gegeten als …
/nl/knowledge/54-roggebrood/
De sojaboon, ook wel Glycine max genoemd, is een eenjarige peulvrucht, welke een uitstekende bron vormt van eiwitten en olie. …
/nl/knowledge/57-sojaboon/
Tofu, ook wel tahoe genoemd, is een eiwitrijk sojaproduct dat veel wordt gebruikt als vleesvervanger. Het product heeft een vrij …
/nl/knowledge/73-tofu-tahoe/
In Nederland en Vlaanderen is ontbijtkoek een lekkernij, die bij het ontbijt, bij de lunch of als tussendoortje wordt gegeten. …
/nl/knowledge/49-ontbijtkoek/
Aanbevolen smeermiddelen in bereiding van ingeblikt voedsel. Producten van Fuchs Lubricants. Steps in canned food preparation and recommended lubricants. 1. …
/nl/knowledge/122-smeermiddelen-bereiding-van-ingeblikt-voedsel/
Aanbevolen smeermiddelen in bereiding van diervoeder. Producten van Fuchs Lubricants. Steps in animal feed preparation and recommended lubricants. 1. Receival …
/nl/knowledge/128-smeermiddelen-bereiding-van-diervoeder/
