Marcel van Duinen

Bio

Marcel gelooft dat hygiëne veiliger en efficienter kan. Dat er mogelijkheden zijn om hygiëneprocessen en -kwaliteit te verbeteren én tegelijkertijd efficienter te werken. Marcel helpt voedingsbedrijven hun hygiëne te verbeteren door inzet van innovaties. Deze innovaties verbeteren ieder op zich de hygiënische situatie, maar door ze met elkaar te combineren wordt het effect groter, zowel qua besparing als hygiëneverbetering. Marcels bedrijf Clear Inn Food helpt actief door de processen bij voedselproducenten in kaart te brengen en verbeteringen door te voeren. De kracht van Marcel ligt vooral in het verbinden van kennis. Hij biedt via zijn netwerk de kennis en innovaties aan die voor de specifieke situatie bij de voedingsproducent relevant zijn. Zijn bevlogenheid komt van 2 kanten. Hij vindt dat de consument moet kunnen vertrouwen op de ‘kok’ van zijn voeding. Dat de voedingsproducent hygiëne naar beste eer en geweten uitvoert en dat die de beschikbare innovaties op hygiënevlak inzet. Ook al was het maar om één persoon één nacht boven de wc hangen te besparen. Hij bekijkt het zo: zou u het als voedingsproducent anders doen als u uw eigen kind uw voeding te eten zou geven op de laatste dag van de houdbaarheid? Aan de andere kant is Marcel realist: veilige voeding moet betaalbaar blijven. Hij is ervan overtuigd dat dat ook kan. Daarom werkt hij met technisch hoogwaardige innovaties die ook allemaal bijdragen aan besparing van kosten. Creativiteit is Marcel zijn sterkste kant... hij vindt praktische, logische oplossingen als anderen niet meer weten waar ze het moeten zoeken. Marcel is 49 jaar, de laatste jaren werkte hij voor een internationale producent van reinigings- en desinfectiemiddelen in de Food industrie in Nederland. Vorig jaar rondde hij zijn Master NLP coaching opleiding af en hierdoor is hij in staat te helpen obstakels bij mensen weg te nemen die het bereiken van het doel in de weg staan. Marcel is ambassadeur van SafeFoodFactory en oprichter van de Stichting ‘Papa, hoe vangen ze vissticks uit de zee?’ www.vissticksuitzee.nl; mailadres: marcel@vissticksuitzee.nl