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Brot

by Wouter Burggraaf

Hergestellt mit Hefeteig Brot besteht aus einer gebackenen Mischung aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz. Fett, Emulgatoren und Zucker können …

/de/knowledge/1-brot/

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Schmierstoffe im Brauwesen (EN)

by Pieter Van de Schepop

Empfohlene Schmiermittel in der Brauerei. Produkte von Fuchs Lubricants. Steps in brewing and recommended lubricants. 1. Malting | lubricate | …

/de/knowledge/127-schmierstoffe-im-brauwesen-en/

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Trockengemüse

by Wouter Burggraaf

Um die Haltbarkeit von Gemüse zu verlängern, können sie getrocknet werden. Gemüse hat einen natürlich hohen Feuchtigkeitsgehalt. Wenn der Feuchtigkeitsgehalt …

/de/knowledge/37-dried-vegetables-de/

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Erfrischunggetränke

by Hyfoma

Dieser Artikel beschreibt die Grundzüge der Herstellung von Softdrinks, von Rohstoffen und Zubereitung von Sirup bis zur Abfüllung. Soft drinks …

/de/knowledge/23-erfrischungsgetranke/

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Apfelmus

by Jeske Snoeren

Apfelmus ist eine gesüßte Maische von Äpfeln, zu denen neben Äpfeln oft andere Früchte hinzugefügt werden. Zum Fruchtzucker wird zusätzlicher …

/de/knowledge/42-apfelmus/

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Saft

by Jeske Snoeren

Saft ist ein sehr gesundes Lebensmittel. Er besteht aus Wasser, Fruchtzucker, Fruchtsäure und Mineralstoffen. Je nach Saftsorte sind unterschiedliche Vitaminkonzentrationen …

/de/knowledge/4-saft/

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Schmierstoffe in der Tierfutterzubereitung (EN)

Empfohlene Schmierstoffe in der Tierfutterzubereitung. Produkte von Fuchs Lubricants. Steps in animal feed preparation and recommended lubricants. 1. Receival ingredient …

/de/knowledge/128-schmierstoffe-in-der-tierfutterzubereitung-en/

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Ahornsirup abtropfen lassen

by Wouter Burggraaf

Ahornsirup ist ein dünner Sirup aus dem Saft des Zucker-Ahornbaums. Es wird von Mitte Februar bis April gezapft, bis A, …

/de/knowledge/32-ahornsirup/

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Schmierstoffe in der Geflügelzubereitung (EN)

by Pieter Van de Schepop

Empfohlene Schmierstoffe für die Geflügelzubereitung. Produkte von Fuchs Lubricants. Steps in poultry preparation and recommended lubricants. 1. Live birds | …

/de/knowledge/126-schmierstoffe-in-der-geflugelzubereitung-en/

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Essig

by Wouter Burggraaf

Essig ist eine Lösung von 4 bis 15% Essigsäure mit Aroma- und Duftstoffen. Alle Produkte, die Zucker enthalten, werden als …

/de/knowledge/40-essig/